Baies de genièvre

Les baies de genièvre offrent une saveur résineuse, poivrée et légèrement sucrée, parfaite pour parfumer les plats rustiques et digestifs.

✔ Parfait pour :

– 🍖 Gibiers, viandes rouges, ragoûts

– 🥬 Chou, légumes racines, sauces au vin

– 🍸 Infusion ou macération dans alcool

💡 Astuce : écrasez légèrement les baies avant infusion pour libérer tous les arômes.

🧴 Conservation : à l’abri de l’humidité, dans un contenant hermétique.