Nos vanilles
La vanille, véritable or noir des Tropiques, fascine par son histoire et ses arômes uniques. Chez Kaz à Vanilles, nous proposons les deux grandes variétés : la vanille PLANIFOLIA aux notes puissantes et souvent boisées, et la vanille POMPONA, rare et intensément parfumée.
Nos poivres
Le poivre est bien plus qu’un simple condiment : il est une véritable invitation au voyage. Du poivre noir intense au poivre blanc plus subtil, en passant par les poivres verts ou rouges, chaque variété révèle des saveurs uniques.
Utilisé dans les marinades, sauces, viandes, poissons ou même desserts audacieux, il structure et rehausse les plats. Kaz à Vanilles produit et sélectionne des poivres d’exception pour une cuisine de caractère, riche en sensations.
Nos Sucre & Sel
Explorez une palette de saveurs inattendues avec nos sels et sucres revisités. Aromatisés aux épices, aux agrumes, aux fleurs ou aux herbes, ces mélanges apportent une touche originale et raffinée à vos préparations. Ils subliment aussi bien des viandes, poissons et légumes que des pâtisseries ou boissons chaudes.
Nos Épices
Véritables concentrés de traditions et de savoir-faire, nos mélanges d’épices sont pensés pour éveiller les sens et enrichir toutes vos créations culinaires. Curry-coco, quatre-épices, cannelle ou encore colombo : chaque composition est dosée avec précision pour révéler toute la profondeur des saveurs. Utilisés dans des plats mijotés, des grillades ou même des recettes végétariennes, ils offrent une signature unique à votre cuisine. Chez KAZ À VANILLES , les épices ne sont pas de simples ingrédients : ce sont des histoires que l’on savoure.
Nos essences et sirops
Concentrés en arômes naturels, nos essences et sirops sont parfaits pour parfumer vos cocktails, limonades, pâtisseries ou glaces maison. Qu’ils soient à la vanille, à la cannelle, au gingembre ou aux fruits tropicaux, ils offrent une explosion de goût à chaque goutte. Pensés pour les gourmands et les créateurs culinaires, ils sont aussi une alternative originale au sucre classique. Avec Kaz à Vanilles, chaque boisson devient une création.
Nos piment & confit
Allant du doux au très fort, nos piments et confits de piments sont soigneusement préparés pour offrir équilibre et profondeur. Parfaits pour relever vos plats créoles, grillades, sauces ou même plats végétariens, ils apportent couleur et intensité à votre cuisine. Les confits, plus doux et savoureux, s’intègrent aussi bien dans des plats salés que sucrés. Le piment Kaz à Vanilles, c’est la chaleur maîtrisée du goût.
Nos miels
Nos miels sont le reflet de la richesse florale de nos terroirs. Du miel a la vanille, cannelle, combava ou encore bois bandé, chaque pot renferme une texture onctueuse et des arômes intenses. Naturels et non transformés, ils accompagnent aussi bien les tartines, infusions, yaourts ou meme cafés que les préparations salées comme les sauces et marinades. Le miel Kaz à Vanilles c’est une douceur naturelle pleine de caractère.
Nos Infusions
Nos infusions Kaz à Vanilles sont une invitation à la détente et au bien-être, à travers des plantes cultivées en Martinique. Atoumo, citronnelle rafraîchissante ou encore groseilles pays : chaque infusion est pensée pour créer un moment de pause, chaud ou glacé. Plus qu’une boisson, une expérience sensorielle aux accents tropicaux et bienfaisants.
Nos huiles et vinaigres
Les huiles parfumées aux épices, agrumes ou herbes locales, ainsi que les vinaigres artisanaux, apportent une touche créative à votre cuisine. Idéals pour vos assaisonnements, marinades ou plats du quotidien, ces produits allient santé, goût et authenticité. Une gamme qui célèbre le plaisir simple des saveurs vraies.
